葡萄怎么洗

葡萄怎么洗
时间:2022-01-24 09:21:40
葡萄怎么洗

  洗葡萄方法1:用干净的毛巾筛洗

  把葡萄放在干净的毛巾里,再放到水里筛洗,也能把葡萄上的白霜清洗干净。

  方法2:用牙膏和面粉(或淀粉)洗

  具体做法:

  在盆中的清水里挤一段牙膏,相当于我们刷牙用的量,把牙膏融化在水里,把葡萄放进水中,慢慢翻动葡萄。换一盆清水,放一把面粉或淀粉,然后把葡萄放进水中,慢慢翻动清洗,再用清水冲洗干净。

  洗葡萄方法3:用盐和面粉(或淀粉)洗

  具体步骤如下:

  步骤1:用剪刀将葡萄蒂头与果实交接处,细心剪开,不要剪到皮。必须要用剪刀剪,用手摘容易破皮,而破皮容易污染到果肉;也不要留一小断梗在果实之外,因为留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。

  步骤2:用清水先冲洗掉葡萄表面附着的杂质

  步骤3:加入能够盖过葡萄高度的水,再加盐和面粉(没有面粉,淀粉也能够。)用手轻轻搅匀,以打圈的方式搅动葡萄,然后静置1-2分钟。

  注:面粉和淀粉具有必须粘性,能够把葡萄上的脏物吸附下来,而盐具有杀菌的效果。

  步骤4:倒掉混浊的面粉脏水,用清水冲几次至水清晰了即可。

  葡萄不要揪下来洗

  很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗,觉得这样洗得干净。然而,事与愿违,从营养和安全的角度来说,这种方法是错误的。

  因为这样洗容易破坏果蒂,表面的农药和细菌可能会经过破口进入到葡萄里,污染果肉。另一方面,葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。

  所以,最安全的做法是,先用流水成串冲洗后,再用剪刀将其剪成方便清洗的小串,如果不嫌麻烦,能够剪成单粒,注意不要刺伤果肉。 Www.CopyRight8.Com

  然后,将其浸泡10分钟左右,这个过程中能够加少量面粉,以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西。

  最终,再用清水冲洗干净即可。

  水中加一物,葡萄洗得特干净!

  1、加面粉

  黏走脏东西

  面粉水的黏性比较大,把葡萄往面粉水里涮一涮,葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了,所以葡萄会洗得异常干净。

  具体做法:

  首先,将葡萄放进清水盆中,水量没过葡萄,加入1~2勺面粉,和水混合均匀。

  然后静置2分钟,用手拎着葡萄的主梗,在水中轻轻摆动,让面粉和附着在葡萄果实之间的杂质充分接触。

  2~3分钟后,将葡萄用流动的清水冲洗两遍即可。面粉有吸附作用,可简便洗掉果肉缝隙间的脏东西。

  2、加盐

  黏走脏东西

  食盐有消毒杀菌的作用,在水中加点食盐清洗葡萄不仅仅洗得干净,还能消毒杀菌。

  具体做法:

  将葡萄加盐,均匀搅拌一下;泡20分钟左右,倒掉水;再用清水冲洗干净即可。

  3、加醋

  杀菌保鲜

  用淡醋水和浓醋水清洗浆果,都能够起到灭菌保鲜的作用。

  具体做法:

  将葡萄放入容器中,然后倒入醋水稀释液,快速轻轻晃动,让每只浆果都得到彻底清洗。然后倒掉醋水,控干或天然晾干即可。

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