1.剪刀剥虾
如果你是在家吃皮皮虾的话，一般都是有剪刀的，用剪刀沿着两边红色外壳出从虾尾部分的两只脚那里向上剪开，最终把虾尾部分呈圆弧形剪下一个小口，注意不要全部剪下虾尾，这时候用双手分离刚才虾尾的部分，完整的虾肉就脱落下来辣。
2.筷子剥虾
如果是不想弄脏自我的手，异常是女小孩，手比较娇贵，这个时候只需要一双筷子，就能够快速的将皮皮虾剥下来。
第一，用筷子先戳开皮皮虾的尾巴部分，然后再沿着胃部贯穿它的整个身体，注意是一只筷子在身体内，一只筷子在身体外把它夹住。
第二，用另外一只没有拿筷子的手用力按住皮皮虾的尾巴，这个时候用夹住皮皮虾的筷子轻轻上挑，这个时候虾肉就会顺延着你的筷子天然的脱落下来。
第三，把筷子挑出来的肉拿起来，上头的外壳也会天然的脱落下来，这样完整的虾肉就剥下来啦，并且不会浪费，没有剩余的残渣在里面。
3.徒手剥虾
第一，如果觉得麻烦，并不想用筷子剥皮皮虾的话，直接徒手剥虾也是十分快速的。
首先我们要处理的便是虾头虾尾，先将虾尾上的两只脚去掉之后再将虾尾整个部分向后折叠，能够方便我们拧下虾尾，再把虾头取下来。
第二，把皮皮虾的肚子朝上，双手用力掰开虾壳的连接处，注意虾肚里部往外面掰动，这样才不会被虾壳上的刺划到。
第三，轻轻地从尾部往上一撩，便能够剥离出整个虾肉啦。
其他方法技巧介绍
1、在剥皮皮虾的皮时，肥的皮皮虾比较好剥，只要用手轻轻的捏一下，如果感觉皮皮虾的肚子是空空的感觉，那么就说明这个不肥，都是外壳撑起来的，那么这种皮皮虾也就没有享用的价值了。其实皮皮虾最难剥的地方就是它的外壳了，第一种办法就是先把皮皮虾的屁股和头部给掰掉，这两个地方也没有什么肉，没有吃的价值，然后找一根细一点的筷子，穿过皮皮虾的身体，这样皮皮虾的肉部分就全出来了。是不是异常的简单明了呢。
2、这种办法就属于毕竟粗暴的了，要采用工具“剪刀”，这也是对那种被皮皮虾炸出心理阴影的小伙伴的最佳选择，首先用剪刀把皮皮虾的头部和屁股剪掉，然后再用剪刀剪开皮皮虾的外壳，就大功告成了。这种办法毕竟贴合淑女型的小伙伴，既不把自我表现的那么粗暴，也不会再剥皮皮虾的过程中，搞得自我手上黏糊糊的，可是操作过程中必须要细心哦，毕竟是锋利的工具。
3、首先双手拿住一个皮皮虾，然后把皮皮虾的肚皮朝下，然后用自我两只手的大拇指捏住皮皮虾的正面往下压住，然后其他的四个手指头往上头的方面掰动，也就是大拇指压住然后其他四个手指往上掰，就跟大家在日常生活中掰苹果这种水果一样的道理。只可是掰皮皮虾的反方向而已，这样一种简单的方法就能让皮皮虾的外壳和肉分离了，是不是也十分的简单。
4、第四种也是小编此刻十分喜欢的一种方法，十分的显自我技术，感觉自我上升了一个档次一样。首先我们要准备好一个皮皮虾，然后从皮皮虾的上头也就是头的部位往下数，数到皮皮虾外壳的第四个咕嘎，哪里就是皮皮虾身体上最硬外壳的部位，把第四个关节的壳给剥下来，再用一只手捏住皮皮虾声音的壳，朝着相反的方向那么一掰，这只皮皮虾就被你被剥好了，是不是异常的神奇呢! Www.CopyRight8.Com
皮皮虾怎样吃
椒盐皮皮虾需要准备两个朝天椒，一些皮皮虾，葱，生姜，大蒜，一些五香粉，黑胡椒，料酒以及辣椒粉，植物油，需要把皮皮虾先清水养半个小时，然后再用牙刷把外壳给清洗干净，红椒，生姜，大蒜剁成茸，葱切成葱花，锅里面加油，把皮皮虾放进去，用大火一向炸到变红，锅里面加入适量的油烧热，把皮皮虾重新放进去，用大火炸一分钟捞出来，油分沥干，锅里面再留底油，加入大蒜，红椒，大蒜，生姜爆出香味，加入辣椒粉，五香粉，胡椒粉以及盐，料酒，炒到变干就能够了。
还能够做酱炒皮皮虾，需要准备一些皮皮虾，辣椒，大蒜，生姜，大葱，甜面酱，色拉油，皮皮虾放到盆中，用清水清洗干净，大蒜，生姜，葱切末，辣椒切碎，锅里面加油烧热，把葱，姜，蒜，辣椒放进锅中爆香，然后再放入皮皮虾翻炒，加一些盐以及料酒继续翻炒，等到颜色变红就能够加一些甜酱继续翻炒均匀，一向到完全熟透就能够了。
还能够做清蒸皮皮虾，准备一些皮皮虾，生姜以及皮皮虾反复清洗干净，把生姜剁成末，放到碗里面再加入一些醋，皮皮虾放到蒸笼里面蒸10多分钟，然后打开盖子，拿出来蘸料汁来吃就能够了。
皮皮虾的营养价值
皮皮虾里面包含十分丰富的蛋白质，并且还包含人体所需要的氨基酸，皮皮虾的甜味也比较高，脂肪含量少，并且还包含人体所需要的维生素，矿物质，又能够到达降低血液胆固醇作用。
适当的吃一些皮皮虾能够让人体免疫本事变强，到达抵抗早衰以及补肾壮阳作用，能够缓解腰肌酸痛，身体疲倦以及怕寒问题，吃皮皮虾能够让神经衰弱问题得到缓解，用来治疗植物神经功能紊乱以及神经衰弱的效果都十分不错，能够满足大脑需求，并且还包含人体所需要的脂肪酸，让精力更加集中。
适当的吃一些皮皮虾能够预防动脉硬化，它里面的镁元素含量十分高，能够调节心脏活力，到达保护心血管作用，还能够让血液里面的胆固醇含量减少，避免动脉硬化，让冠状动脉扩张。
吃一些皮皮虾还能够解决时差症，因为皮皮虾里面包含十分丰富的虾青素，能够消除因为时差而出现的不良症状。
皮皮虾的做法
皮皮虾能够制作成麻辣皮皮虾，需要准备一些新鲜的皮皮虾，大蒜，香菜，红椒，青椒，生姜，火锅底料，干红辣椒，花椒，大料，把皮皮虾清洗干净，锅里面加油，烧到6成热，把佐料放进锅里面烤制，炒香以后就能够把火锅底料放进去，用小火炒制一下。把皮皮虾放进去，用大火炒，中间要不停的翻动，加入适量胡椒粉，料酒，糖以及生抽炒，加一些清水，让皮皮虾在红油水里面煮开三分钟到4分钟，确保成熟，等到汤汁浓稠，撒一些香菜梗就能够出锅吃了。
皮皮虾还能够制作海鲜粥，要准备一些皮皮虾，生姜丝，鱿鱼，香菜，虾米，胡椒粉，盐，食材准备好香菜切碎，皮皮虾放到开水里面烫到变色捞出来，虾头去除，肠线去除，用盐腌制一会，清洗干净以后备用，把皮皮虾的头部以及鱿鱼切段，然后生姜切丝，香米清洗干净，放进锅里面加入一些生姜丝水，然后按煮粥键煮90分钟，等到粥熬好就把海鲜放进粥里面，加入一些生姜丝以及调料继续煮5分钟左右，最终加一些香菜搅拌均匀就能够吃了。